Kategori: Makaleler

Razi olarak her zaman olduğu gibi, bu kez “Afyon gastronomi kaçıncı sırada” konusunda sizin yanınızdayız. Afyon Gastronomi Kaçıncı Sırada? Türkiye, zengin mutfağıyla ünlü bir ülke. Her bölgenin kendine has yemekleri ve tatları var. Afyon, bu mutfağın önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. Ama Afyon gastronomi dünyasında gerçekten kaçıncı sırada? Yani, diğer şehirlerle kıyasladığında mutfağının yeri ne? Bu yazıda, bu soruyu akademik bir bakış açısıyla ama herkesin anlayabileceği bir dille inceleyeceğiz. Hazırsanız, yemek yolculuğumuza başlayalım! Afyon’un Gastronomik Yeri Afyon, aslında sadece tarihsel zenginlikleriyle değil, mutfağıyla da dikkat çeker. Afyon yemekleri, genellikle etli yemekler, yoğurtlu tatlar ve yöresel tatlılarla ünlüdür. Kısacası, etrafı…

“ADVANTAN kremi nereye sürülür” konusu son dönemde oldukça merak ediliyor. Biz de sizler için detaylı bir içerik hazırladık. ADVANTAN Kremi Nereye Sürülür? Bir Kayseri Akşamında Duyguların Ardında — Bir Gecede Hayatımı Değiştiren Küçük Bir Yardım Kayseri’de, akşamın serinliğinde, içim buruk bir şekilde pencerenin kenarına oturmuştum. Dışarıda havada, bir yandan yağan hafif kar taneleri vardı. İçimdekilerle o kadar yoğundum ki, sanki bu kar bile bana bir anlam taşıyordu. Her şey gibi, bu kar da bir yerlerden düşüp, bir şekilde kaybolacaktı. Aynı hayatımda olduğu gibi. Son zamanlarda cildimde garip bir kızarıklık oluşmuştu. Hangi sabah uyandım, farkında bile değildim ama yüzümdeki bazı noktalar…

Osmanlı’da Duka: Geçmişin Psikolojik İzleri İnsan davranışlarının ardındaki motivasyonları merak eden biri olarak, Osmanlı tarihine dair rastgele karşılaştığım terimlerden biri beni özellikle düşündürdü: duka. Osmanlı’da duka, tarihsel belgelerde genellikle sosyal ve ekonomik bağlamda geçen bir kavram olarak karşımıza çıkar; ancak bu terimin psikolojik boyutlarını düşündüğünüzde, davranış, duygu ve biliş süreçlerinin izlerini sürebiliriz. Kendinize sorabilirsiniz: İnsanlar belirli ritüelleri, görevleri veya toplumsal rolleri nasıl içselleştirir? Duka, sadece bir işlem veya görev değil, aynı zamanda bir toplumsal ve duygusal deneyim olarak da yorumlanabilir. Bilişsel Psikoloji Perspektifi Duka kavramını bilişsel açıdan ele aldığımızda, insanların Osmanlı toplumunda bu tür roller ve görevlerle nasıl başa çıktığını…

Dünyanın İki İsmi: Gerçekten Farkında mıyız? Değerli ziyaretçiler, Razi ekibi bu yazısında “Dünyanın 2 ismi nedir” konusunu tüm yönleriyle aktarıyor. Bakın, çoğu insan “Dünya” der, geçer. Ama işin içinde biraz tarih, biraz dil, biraz kültür olunca iş değişiyor. Dünyanın iki ismi var dersek, biri tabii ki bizim bildiğimiz “Dünya”, diğeri ise bilimsel ve evrensel literatürde kullanılan “Earth”. Hadi gelin buna biraz yakından bakalım. Dünya: Bizim Bildiğimiz Evimiz Dünya kelimesi, Türkçede kökleri eski çağlara kadar uzanan bir isim. Basit, anlaşılır ve sıcak. Bir insan olarak Dünya dediğimizde aklımıza sadece coğrafya değil, hayatımızın geçtiği yer, anılarımız, gündelik yaşantımız geliyor. Bu isimde bir…

Razi ailesine merhaba! Bu içerikte “Dual text compare nedir” hakkında kapsamlı bir rehber hazırladık. Dual Text Compare Nedir? Veriyle Oynarken İşinize Yarayacak Bir Araç Ankara’nın ara sokaklarında büyümüş biri olarak, hep sayılarla, verilerle uğraşmayı sevdim. Ekonomi okumamın bana kattığı şeylerden biri de her şeyin bir mantık çerçevesinde yorumlanabileceğini görmekti. Çocukken komşumun market defterini karıştırmak, harçlık hesabımı yaparken farklı senaryoları test etmek… İşte o anlardan beri “veri ile oynayabilmek” benim için bir tutkuydu. Şimdi iş hayatına atıldım ve Excel tablolarının arasında kaybolurken bir yandan da blog yazıyorum. İşte tam bu noktada karşıma çıkan “dual text compare” kavramı, birden hayatımı kolaylaştıran bir…

Şanlıurfa Peygamberler Şehri mi? Çocukluk Anıları ve İlk Merak Ben Ankara’da büyüyen, 25 yaşında, ekonomi okumuş ve veriyle uğraşmayı seven sıradan bir genç olarak Şanlıurfa’yı hep merak etmişimdir. Çocukken dedemle yaptığımız Türkiye turları sırasında Şanlıurfa’ya uğramıştık; Balıklıgöl’ün kenarında oturup dedemden dinlediğim efsaneler aklımdan hiç çıkmadı. Balıklıgöl’ün etrafındaki taşlar, göle bakarken yansıyan güneş ve çevredeki tarihi taş yapılar bana oranın sıradan bir şehir olmadığını hissettirmişti. O zamanlar çocuk gözlerimle sadece “vah, burası ne kadar farklı” demiştim ama yıllar sonra iş hayatımda veri ve araştırmalarla uğraşmaya başladığımda Şanlıurfa’nın peygamberler şehri olup olmadığı konusunu derinlemesine merak ettim. Tarih ve Efsanelerle Şanlıurfa Şanlıurfa’nın tarihi…

Kayseri’nin Sessiz Sokaklarında Başlayan Bir Gün Sabahın erken saatlerinde uyanmak benim için her zaman biraz hüzünlüdür. Pencereden bakınca Kayseri’nin taş binaları ve hafif sisli sokakları bana hem yalnızlığımı hem de huzuru hatırlatıyor. O gün de farklı değildi; yorgun uykumdan sıyrılırken içimde bir boşluk vardı. Ama o boşluğun adı yoktu, sadece içimdeki sessiz çığlıktı. Kahvemi alıp balkona çıktım. Ellerimi bardaktan çekip gözlerimi ufka diktiğimde, kendi kendime düşündüm: “Yaşam ne kadar da hızlı geçiyor, ben de ne kadar az şey biliyorum Allah’tan…” İşte o an, İhlâs Suresi aklıma geldi. Annem hep derdi: “O surenin önemi, bütün kalbini Allah’a yöneltmendir, evladım. Anlarsan huzuru…

Işık şiddeti nedir? Bursa’da sabahları özellikle kışın işe giderken hissettiğim şeylerden biri hep aynı: ışığın “kalitesi”. Yani sadece aydınlık ya da karanlık değil, gerçekten o ışığın ne kadar güçlü, ne kadar yaygın ve ne kadar “sert” olduğu. Uludağ’dan gelen soğuk rüzgârla birleşen gri gökyüzü, sokak lambalarının altındaki sarı tonla karışınca insan istemsizce düşünmeye başlıyor: Işık şiddeti nedir? Aslında bu soru basit gibi duruyor ama hem fiziksel dünyayı hem de günlük yaşamı doğrudan etkileyen bir konuya açılıyor. Bir beyaz yaka çalışanı olarak günün büyük kısmını ofis ışıkları altında geçirince, bu kavram sadece ders kitabı bilgisi olmaktan çıkıp gerçek bir deneyime dönüşüyor.…

Bir akşamüstü Kayseri’de: Işık renkleri nasıl oluşur? diye başlayan hikâye Bazı sorular insanın içine öyle bir düşer ki, cevabı öğrenmekten çok, o sorunun içinde yaşarsın. Benim için “Işık renkleri nasıl oluşur?” sorusu böyle bir şeydi. Bir ders notu gibi başlamadı bende. Bir fizik kitabının kenarında da durmadı. Direkt hayatın içine sızdı. Kayseri’de yaşıyorum. 25 yaşındayım. Günlük tutarım. Hatta bazen o kadar çok yazarım ki, sanki yazmazsam içimde bir şey eksik kalacak gibi hissederim. O dönemler de öyleydi. İçimde garip bir boşluk vardı. Ne tam üzgündüm ne de mutluydum. Ama ışığa bakınca bile bir şey hissediyordum. O gün akşamüstüydü. Gökyüzü, Kayseri’nin…

IKEA Shot Bardağı Kaç ml? Küresel ve Yerel Perspektiften Bir Bakış Selam! Geçen gün Bursa’daki evimde mutfak dolabını düzenlerken karşıma IKEA’dan aldığım shot bardakları çıktı. Arkadaşlarım sürekli soruyor: “Abi, IKEA shot bardağı kaç ml?” Dedim, gelin bunu biraz detaylı bir şekilde hem Türkiye’den hem dünyadan örneklerle konuşalım. Hem merakınızı giderelim hem de şunu anlayalım: Kültürler shot bardaklarına bakış açısını nasıl değiştiriyor. IKEA Shot Bardaklarının Standart Ölçüsü Öncelikle temel bilgiyle başlayalım. IKEA’da satılan shot bardaklarının çoğu standart olarak 40 ml ile 60 ml arasında değişiyor. Türkiye’de en çok rastlanan model, yaklaşık 50 ml. Yani klasik bir rakı bardağına göre biraz daha…