Arnavut ciğeri için hangi ciğerden yapılır? Arnavut Ciğeri, kuzu veya dana ciğerinin küp küp doğranıp acı biber ve baharatlı yağda kızartılmasıyla yapılan, geleneksel olarak soğan ve maydanozla servis edilen bir Türk yemeğidir. Hangi ciğer daha iyi? Besin değerleri açısından kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasında önemli bir fark yoktur. Aşağıdaki tabloda kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasındaki çeşitli besin farklılıkları listelenmiştir. Daha az yağ ve daha fazla protein tüketmek istiyorsanız dana ciğeri tercih edebilirsiniz. Tava ciğeri hangi ciğerden yapılır? Kızarmış ciğer yapımında dana ciğeri kullanılması tavsiye edilir. Arnavut ciğeri neden sütte bekletilir? Dana ciğeri kullandıysanız derisini çıkarıp küp şeklinde doğrayın.…
Yorum Bırak