Razi takipçilerine merhaba! Bu yazımız “Mantar nasıl tüketilmelidir” konusunu seven herkes için hazırlandı. Mantar nasıl tüketilmelidir? Geleceğin mutfağına Ankara’dan bakarken Ankara’da sabahları metroya yürürken hava ne kadar keskinse, zihnim de o kadar net oluyor. 28 yaşında, teknolojiyle uğraşan biri olarak gün içinde veri, ekranlar, toplantılar arasında gidip gelirken bazen en basit şeylere takılıyorum. Son zamanlarda da garip bir şekilde şu soru kafamda dönüp duruyor: Mantar nasıl tüketilmelidir? Bu soru ilk bakışta mutfakla ilgili sıradan bir merak gibi görünüyor ama biraz derinleşince iş değişiyor. Çünkü yediğimiz şeyler sadece bugünümüzü değil, yarın nasıl yaşayacağımızı da belirliyor. 5-10 yıl sonra ne yiyeceğiz, nasıl…
Yorum Bırak